滬舍餘味餐館

時間：11:00~20:00

電話：0956-000112 / 04-23201900

公益店：臺中市南屯區公益路二段537號

西屯店：臺中市北區西屯路一段405號

連結：libaga.com.tw

期盼每一位客倌在品嚐後，都能口齒留香、餘味猶存

上海來臺的中醫師張駿，思念外公大廚做的生煎包，決心重現記憶中的美味。經歷數年反覆摸索，終於完整傳承並復刻了上海點心的經典工法，使用老麵發酵、每日現做，以臺灣人飲食習慣少油少鹽的健康方式烹調；堅持選用臺灣在地食材，採用具產銷履歷的蔬果與可溯源的溫體豬，秉持「做給家人吃」的心意細心料理，確保每一道點心都新鮮現做、安心入口。

「滬舍餘味」於2009年帶著愛與感恩而誕生，這幾年的堅持，獲得臺中市衛生局『食在安心』、『五星級環保餐館』、『綠色餐廳』、『減鹽餐廳』、經濟部『臺灣優質餐廳』、『GSP優質服務』以及2020-2026蟬聯7年『米其林必比登』等榮耀。